áp chảo	dt. Thức ăn chiên trên chảo nóng không mỡ không dầu.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Lê Văn Đức

áp chảo	đgt. (Thịt) rán với chính mỡ của nó (nếu có thêm thì thường là ít mỡ): đem áp chảo thịt đế ăn dần o thịt áp chảo.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt

áp chảo	đgt tt Rán vàng: Phở áp chảo.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Nguyễn Lân

áp chảo	dt. Một món ăn của người Trung-Hoa làm bằng thịt bằm nhỏ, ngoài bao một lớp bột.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Thanh Nghị

áp chảo	đg. t. Nói thịt lợn rán vàng.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Việt Tân