xíu mại | dt. Thịt bằm để trong dĩa nhỏ rồi hấp, một món ăn: Bánh bao, xíu-mại. |
xíu mại | dt. Món ăn làm bằng thịt băm hấp chín: bánh mì xíu mại. |
xíu mại | dt Món ăn của Trung-quốc làm bằng thịt lợn băm hấp: Buổi sáng mua xíu mại để ăn với bánh mì. |
Bánh mì xixíu mạiác món ăn ngon phải thưởng thức khi đến Đà Lạt phải kể tới món bánh mì xíu mại đặc biệt Theo VnExpress , bánh mì xíu mại là một trong những món ăn ngon nên thử khi đến với Đà Lạt mộng mơ. |
Ăn kèm với bánh mì là bát xixíu mạià nước ninh xương trong váng mỡ béo ngậy cùng viên thịt bé xíu , cộng thêm chút hành lá thái nhuyễn , tuy nhiên khi ăn lại rất thanh mà không hề ngấy. |
Có 3 cách phổ biến để thưởng thức là xé nhỏ bánh mì cho vào bát xixíu mại để nguyên miếng bánh mì lớn chấm nước dùng hoặc bỏ xíu mại vào giữa chiếc bánh mì. |
Bánh căn là một trong các món quà ăn sáng bình dị , dân giã ở Đà Lạt Thưởng thức bánh căn đúng điệu Đà Lạt , ngoài chén nước mắm hoặc mắm nêm bỏ thật nhiều mỡ hành còn có thêm viên xixíu mạihỏ xíu. |
Khi ăn , nhúng cả cái bánh nóng hổi vào chén mắm và cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt của bánh , vị béo của mỡ hành cùng vị cay cay của ớt , của xixíu mạiòa tan trong miệng. |
Điểm danh qua một vài món ăn khá quen thuộc với du khách Việt là há cảo , sủi cảo , xixíu mạirứ danh nhất tại Đài Loan vẫn là tiểu long bao (xiao long bao). |
* Từ tham khảo:
- XN
- xo
- xo-le-no-ít
- xo-nát
- xo ro
- xo ro như chó tiền rưỡi