dọc mùng | dt. C/g. Giạu mùng, các bức vải ráp lại thành bể đứng cái mùng. |
dọc mùng | dt. Cây mọc dại ở khắp nước ta và trồng lấy cuống (dọc) nấu canh chua, thân dày mọc đứng, phần gốc phình thành củ, lá lớn hình khiên, mép lượn sóng, cuống hình trụ dài tới 1m, gốc cuống phình rộng thành bẹ. |
dọc mùng | dt Cuống lá một loài khoai nước có thể dùng nấu canh: Mua dọc mùng về nấu canh sườn. |
Ai thích ăn quà bún mà xao những mỡ lên thì nên nếm món này ; có bún mát , có nước dùng ngon , điểm mấy miếng đu đủ ; dăm sợi ddọc mùng, vài miếng sườn , nấu với cà chua và một chút nghệ óng ánh một màu vàng vương giả trông thật là vui mắt. |
Bún ở đây không ăn cùng dodọc mùngay măng khô xào như các quán khác mà ăn cùng măng tươi. |
Ảnh minh họa Thay vào đó , người bị suy thận mạn được BS Yến khuyến cáo nên ăn các loại tinh bột như : miến dong , khoai lang , khoai sọ , củ từ , bột sắn dây chứa ít chất đạm ; hoặc có thể dùng thêm vào các bữa ăn phụ để cung cấp thêm năng lượng ; Bổ sung dầu ăn khi chế biến các món ăn , cho thêm vào cháo , súp , canh , trộn , chiên , xào ; Sử dụng đường mật , kẹo ngọt ; Dùng rau xanh có ít đạm như : dưa chuột , bầu , bí , mướp , cà chua , dodọc mùng su su ; Uống thêm 2 3 ly sữa/ngày và chọn sữa chuyên biệt ít đạm , ít muối , giàu năng lượng ; Dùng các loại hoa quả ngọt như : na , nhãn , mía Suy thận mạn là hậu quả của các bệnh thận mạn tính gây giảm sút từ từ số lượng nephron , làm giảm dần mức lọc cầu thận. |
2 , Canh sườn nấu dodọc mùngSườn thăn rửa sạch , chặt miếng vừa ăn , cho vào nồi nước lạnh đun sôi , chắt bỏ nước đỏ. |
Dọdọc mùng+ớc bỏ vỏ ngoài , xắt lát mỏng , ngâm trong chậu nước pha muối. |
Bắc chảo lên bếp , đun nóng dầu ăn , cho cà chua , nước nghệ vào xào tạo màu , trút sang nồi sườn , nêm hạt nêm , đun sôi , cho dọdọc mùng`o , sôi đều rắc hành tươi , mùi tàu tắt bếp. |
* Từ tham khảo:
- dọc ngang trời bể
- dọc ngang trời đất
- doi
- doi
- doi
- doi