| rươi xào củ niễng | Món ăn của người Việt Nam, có màu vàng nghệ, dậy mùi vỏ quýt, vị béo ngọt, làm bằng rươi xào với thịt nạc, mộc nhĩ và củ niễng, dùng trong bữa ăn chính, ăn với cơm. |
| "Một số thực khách còn tự tay mang rươi đến nhà hàng , làm nhiều món ăn như chả rươi , rươi kho , rrươi xào củ niễngmăng tươi hay củ cải..." , anh Tưởng cho biết thêm. |
| Từ những con rươi , đầu bếp có thể chế biến nhiều món như : chả rươi chiên trứng , rươi kho , rươi om măng , rrươi xào củ niễng. |
* Từ tham khảo:
- rưởi
- rưỡi
- rưới
- rượi
- rượi rượi
- rườm