| mạch hở | dt. Dòng điện bị chất cách-điện cắt đứt quãng. |
| Để giải nhanh được các bài tập thủy phân peptit và protein cần thực hiện các bước sau : Bước 1 : Đặt công thức tổng quát cho peptit Giả sử đơn phân cấu tạo nên peptit chức một nhóm NH 2 và một nhóm COOH có công thức là : NH 2 R COOH thì công thức tổng quát của peptit là [NH 2 R COOH] n (1 n)H 2 O. Nếu α amino axit là no , mmạch hởchứa một nhóm NH 2 và một nhóm COOH thì có công thức tổng quát là : [C a H 2a+1 O 2 N] n (1 n)H 2 O (Với n là số gốc α amino axit cấu tạo nên peptit). |
| Đốt cháy peptit tạo ra từ α amino axit no , mmạch hởchứa một nhóm NH 2 và một nhóm COOH theo phương trình tổng quát sau : [C a H 2a+1 O 2 N] n (1 n)H 2 O + (3a.n 1 ,5n)/2 O 2 a.n CO 2 +(2a.n n+2)/2 H 2 O + n/2 N 2. |
* Từ tham khảo:
- bên vợ
- bên xanh
- bền hơi
- bệnh-khổ
- bệnh-khuẩn
- bệnh nghiện