mắm hấp | dt. Món ăn chay của ngườitheo đạo Phật ở Việt Nam, làm bằng đậu phụ bóp nhuyễn trộn miến, nấm rơm, mộc nhĩ, lạc rang, hấp cách thuỷ, làm món ăn thứ nhất bữa sáng ngày thứ tư, trong tuần thứ hai của tháng ăn chay. |
Ngoài chân gà hấp sả , ở đây còn có món chân gà chiên mmắm hấpdẫn không kém. |
* Từ tham khảo:
- mắm kho
- mắm lóc
- mắc lóc chiên dấm đường
- mắc lóc chưng trứng vịt
- mắm miệng day tay
- mắm muối