Từ điển Tiếng Việt - Từ bánh cuốn là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

bánh cuốn	dt. Bánh tráng mỏng gấp mép, xếp từng lớp, màu trắng mượt, mềm giòn, làm bằng gạo tẻ xay thành bột nước, tráng hấp chín, nhân hành mỡ, chấm với nước mắm chanh ớt pha hơi ngọt.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt

bánh cuốn	dt Bánh làm bằng bột gạo tẻ, tráng thành lớp mỏng, hấp chín rồi cuốn lại, có nhân thịt lợn hoặc hành mỡ: Ăn bánh cuốn chấm nước mắm ớt.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Nguyễn Lân

bánh cuốn	d. Bánh làm bằng bột gạo tẻ xay, tráng thành lớp mỏng hấp bằng hơi nước, cuốn lại, bọc nhân thịt hoặc hành mỡ.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Việt Tân