| bánh da lợn | Bánh cắt thành từng miếng mỏng, có bốn màu xanh, vàng, đỏ, trắng trong, dẻo, vị ngọt, dậy mùi dừa, làm bằng chất bột đao, bột tẻ trộn đường, nước cốt dừa pha màu. |
| Ở đó người ta bán những món đặc sản của Cao Lãnh là bánh gói , bánh lá , bánh cắp , bbánh da lợn(hầu như thứ gì cũng được phết nước cốt dừa) và đặc biệt là chuột đồng quay lu. |
| Quảy gánh bánh bèo , bánh chuối , bbánh da lợntới khi lên được chiếc xe đẩy là một sự thay đổi lớn rồi , bà Chín chia sẻ. |
* Từ tham khảo:
- bánh dẻo
- bánh dẻo nhân thập cẩm
- bánh dự
- bánh dừa
- bánh dứa
- bánh đa