| chè trứng | Món chè của Nam Bộ, nước sánh trong, thơm mùi va-ni, vị ngọt mát, nấu bằng trứng gà, đường, bột năng, đậu xanh, dùng trong bữa phụ, ăn chơi. |
| chè trứnggà tàu , bánh Calochia Triều Châu , cháo Tiều , xôi cade là những món ăn đặc sắc của người Hoa ở Sài Gòn mà không phải thực khách nào ở Sài thành cũng biết. |
| chè trứnggà tàu Chè trứng gà tàu hay còn gọi là chè trứng Thượng Hải là một món ăn rất nổi tiếng của người Hoa được nhiều người ưa chuộng ở Sài Gòn. |
* Từ tham khảo:
- chè tươi
- chè vằng
- chè xanh
- chẻ
- chẻ đôi sợi tóc
- chẻ hoe