| chả mực | Món ăn của người Việt Nam, có màu trắng vàng, thơm mùi mực tươi, dậy mùi thì là, vị ngọt đậm, làm bằng mực tươi giã nhỏ, trộn mỡ phần hấp, rán vàng, dùng làm món nhậu trong bữa chính. |
| Bún riêu cua cchả mựcvừa quen vừa lạ chào ngày mới Thưởng thức bát bún riêu cua chả mực thơm ngon , nóng hổi vào bữa sáng thì còn gì bằng. |
| Nhà hàng Thoan cchả mực(chợ Hạ Long 1 , TP Hạ Long , Quảng Ninh) là đơn vị duy nhất ở địa bàn ngoài thủ đô góp mặt trong lễ vinh danh hôm nay. |
| Nguyên liệu : Cchả mực, thì là , cà chua , nước mắm , mì chính , hạt nêm. |
| Nêm gia vị vừa đủ , thêm 1 chút đường vào sốt cà chua rồi trút cchả mựcvào chảo. |
| Đảo cchả mựcvà sốt cà chua trong khoảng 2 phút. |
| Rau thì là rửa sạch , xắt nhỏ , đổ vào chảo cchả mựcvà tắt bếp. |
* Từ tham khảo:
- chả phổi
- chả phụng hoàng
- chả quế
- chả quýt rim
- chả riềng dấm
- chả rươi