| cải soong | dt. Cây trồng ở chỗ nước chảy đều nhẹ, làm rau ăn, thân cỏ bò có mọc rễ, màu xanh lục, lá hình trứng không đều, hoa nhỏ trắng, còn được dùng làm thuốc ho (lao phổi), viêm phế quản kinh niên, thuốc bổ chữa bệnh chảy máu chân răng; còn gọi là đậu ban thái, thuỷ điền thái, tây dương thái. |
| Muốn cho thực đủ vị , phải có cá , tôm , mực , gà , lợn , bào ngư , hầu sì , bong bóng... mỗi thứ gắp một miếng nhúng vào trong nước dùng , rồi gia thêm cải bẹ xanh , cải soong , hành hoa để cả cuộng , rưới nước dùng vào bát mà ăn , chính lúc các món ăn đương nóng. |
* Từ tham khảo:
- cải tà quy chính
- cải táng
- cải tạo
- cải tạo tư tưởng
- cải tạo xã hội chủ nghĩa
- cải tần ô