bánh bẻ | dt. Bánh hấp hình tròn vo khuôn gói lá chuối, màu trắng hay vàng nhạt, vị béo đậm, dẻo, làm bằng bột nếp nhân thịt, nấm hương, hành hấp chín, khi ăn chấm với nước mắm chanh ớt. |
bánh bẻ | dt Bánh làm bằng bột mì, có nhân thịt, bẻ góc: Bánh bẻ nhỏ hơn bánh bao. |
bánh bẻ | d. Loại bánh bao nhỏ, nhân mặn và bẻ góc. |
PHỞ BÒ MÓN QUÀ CĂN BẢN Sao lại là quà căn bản? Vâng , chính thế ; người ta có thể nói rằng người Việt Nam có thể không ăn bánh bao , bánh bẻ , có thể không ăn mằn thắn hay mì , có thể không ăn xôi lúa , nhưng chắc chắn là ai cũng đã từng ăn phở. |
Ăn từ từ , nhấm nháp thôi , đừng vội , và ông sẽ thấy bột bánh mướt đáo để , mà nhân bánh thì tinh vi , tương tự phong vị nhân bánh bẻ. |
* Từ tham khảo:
- bánh bèo
- bánh bèo ngọt
- bánh bèo tôm chấy
- bánh bêng
- bánh bìa
- bánh bích quy