| bánh bìa | dt. Bánh hấp trông như các lớp bìa được cắt thành hình chữ nhật có 4-5 lớp dính vào nhau, màu nâu nhạt trong, vị ngọt, làm bằng bột gạo tẻ trộn với mật hay đường, là thứ bánh dân dã, phổ biến ở các chợ miền quê. |
| bánh bìa | dt Bánh làm bằng bột tẻ quấy với mật, xếp thành từng lớp, hấp cách thuỷ: Khi cắt bánh bìa, thấy nhiều lớp song song. |
| bánh bìa | d. Bánh làm bằng bột tẻ quấy với mật, hấp cách thuỷ, chín lớp này lại đổ lớp khác, lúc xắt ra thấy có nhiều lớp dính với nhau. |
| Không , cái ngon đó có thấm vào đâu ! Phải chờ cho bánh hơi nguội đi một chút , rưới mật lên trên , cái đẹp và cái ngon của bánh mới đến chỗ tuyệt ĐỈnh và người ta mới cảm thấy hết cả cái sướng ở đời được ăn một thứ bánh bùi , béo , ngọt , cứ lừ đi , mà trôi đến cuống họng thì lại thơm phưng phức ! Ngày Tết , người Tàu có bánh bìa , người Nhật có bánh đậu đen và ngày Chúa Giáng sinh , Tây có bao nhiêu là thứ bánh bằng bơ , phó mát , hạnh nhân , săng ti y. |
* Từ tham khảo:
- bánh bích quy
- bánh bò
- bánh bò bông
- bánh bò nướng
- bánh bò trong
- bánh bỏng