| rau ngót | - Loài rau cùng họ với thầu dầu, lá hình bầu dục, mọc thành hai hàng, dùng nấu canh. |
| rau ngót | dt. Cây trồng lấy lá náu canh, thân nhỏ nhẵn, mọc đứng, cao đến lm, cành mảnh, lá có hình dạng và kích thước rất thay đổi, hình bầu dục hoặc bầu dục mũi mác nhọn hai đầu, cuống sù sì; còn gọi là bồ ngót, bù ngót. |
| rau ngót | dt Loài rau cùng họ với thầu dầu lá hình bầu dục, thường dùng để nấu canh: Nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc. |
| rau ngót | .- Loài rau cùng họ với thầu dầu, lá hình bầu dục, mọc thành hai hàng, dùng nấu canh. |
| Nàng nghĩ bụng : Thầy vẫn thích ăn canh rau ngót. |
| Rau dền cơm này , rau ngót nấu canh và một ít hoa... hoa gì nhỉ ? Loan giơ bàn tay đưa đi đưa lại mấy vòng lung tung rồi mỉm cười nói tiếp : À , hoa bồng bồng , có thế mà cũng quên. |
| Người vợ hiền biết ý chồng cứ phải nghĩ cách để thay đổi món luôn luôn cho cồng “dễ nuốt” : nay canh riêu cua , mai giò sống nấu với canh cải ngọt , mốt rau ngót nấu với trứng cáy ăn với cà… nhưng ta cứ phải thành thực nhận rằng ở Hà Nội , vào những buổi chiều tháng năm “đứng gió” người sang kẻ hèn đều có thể tự tạo một cái thú vô cùng thanh lịch mà ít đồng tiền : ấy là ăn bánh tôm ở trên hai bờ cỏ đường Cổ Ngư. |
| Đầu tiên là vườn rau ngót , sau đó là giàn bầu rồi mấy đám rau dền... phải chăm sóc cho nó để cuối tuần trên còn xuống lấy. |
| Anh Hòa , bán rau củ tại chợ Xóm Mới (Gò Vấp) cho biết , giá rau muống hôm nay tăng từ 15.000 đồng lên 30.000 đồng một kg ; rau cải thìa cũng tăng thêm 15.000 đồng lên 45.000 đồng một kg ; súp lơ tăng 45.000 đồng lên 60.000 đồng , xà lách tăng 20.000 đồng lên 50.000 đồng một kg... "Sáng nay tại chợ đầu mối , giá rau xanh lên rất cao nên tôi chỉ lấy 10 bó rrau ngótvà các loại củ về bán vì loại này không tăng giá" , anh Hòa nói. |
| Theo BS. Hoàng Thị Yến Phụ trách Khoa Dinh dưỡng Tiết chế , Bệnh viện Quận 11 (TP HCM) , bệnh nhân bị suy thận trong khẩu phần ăn cần giảm bớt cơm và thức ăn từ gạo như : phở , nui , bún ; Giảm thịt cá trong khẩu phần ăn xuống dưới phân nửa so với lúc chưa suy thận , ưu tiên chất đạm từ sữa , trứng ; Không nên dùng rau chứa nhiều chất đạm như : rau dền , rau muống , rrau ngót, mồng tơi ; Hạn chế thức ăn giàu phosphat như : gan , tim , nội tạng , lòng đỏ trứng , các loại trái cây khô ; Không nên ăn nhiều thức ăn giàu chất béo no như : bơ , phô mai , thịt mỡ , da ; Không nên uống nhiều sữa dinh dưỡng có hàm lượng đạm cao. |
* Từ tham khảo:
- rau ráu
- rau răm
- rau rút
- rau rươi
- rau rươi cỏ
- rau rươi lưỡi hái