| ớt bột | dt. Ớt giã thành bột, màu đỏ, cay, làm từ quả ớt phơi khô, giã nhỏ, còn gọi là bột ớt, dùng làm gia vị pha vào thức ăn, người Huế thường xào mỡ pha vào nước dùng và các món ăn nước. |
| ớt bột | dt ớt khô tán thành bột: Ông ấy ăn phở bao giờ cũng cần đến ớt bột. |
| Những thằng lính vác các bao ớt bột , vôi bột men ra sau cũng đã đi được nửa đường. |
| Chúng đổ rắc vôi và ớt bột vào tất cả các bó rơm rồi dùng sào tre xiên qua các bó rơm đó , đẩy tới miệng hang. |
| Sấu chín được cạo lớp vỏ bên ngoài , chấm với muối hay dầm với đường , muối , oớt bộtđều rất tuyệt. |
| Món trứng này được chế biến khá cầu kỳ với phần gia vị đa dạng như ớt cayenne , oớt bột, thìa là. |
| Cháo vịt Nguyên liệu : 100 g thịt vịt 150 g gạo 2 củ hành tím 4 cọng hành lá Rau răm 5 muỗng cà phê dầu ăn 1 muỗng cà phê hạt nêm 2 muỗng cà phê nước mắm 1 muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê oớt bột(ai không thích ăn cay thì không cần) 1 muỗng cà phê tiêu bột Cách làm : Sơ chế vịt cho sạch rồi chặt thịt vịt thành miếng vừa ăn. |
| Nguyên liệu làm món bạch tuộc áp chảo Bạch tuộc Gừng Rượu trắng Mật ong Muối Oớt bột Xì dầu Tỏi Que xiên Cách làm món bạch tuộc áp chảo Bước 1 : Bạch tuộc rửa sạch , sau đó thái thành các miếng nhỏ để dễ xiên và vừa ăn. |
* Từ tham khảo:
- ớt cà chua
- ớtchỉ thiên
- ớt Đà Lạt
- ớt hiểm
- ớt làn
- ớt mọi