Từ điển Tiếng Việt - Từ hủ tiếu là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

hủ tiếu	dt. Món ăn phổ biến ở Nam Bộ, có gốc từ món ăn của người Hoa, có bánh trắng, sợi nhỏ và giòn hơn bánh phở, thơm mùi tôm khô, vị ngọt, làm bằng thịt bạc băm, thịt thăn quay, tôm khô lột vỏ, gan lợn luộc chín, bày trên bát bánh đổ nước dùng ngập bánh, rắc lá hẹ thái nhỏ, dùng trong bữa ăn phụ.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt

hủ tiếu	dt Món ăn làm bằng sợi mì với thịt lợn, tôm giã nhỏ, có chan nước dùng: Vào thành phố Hồ Chí Minh phải đi ăn một bát hủ tiếu.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Nguyễn Lân