riêu cua | - dt Canh nấu bằng nước giã cua: Mùa nực, ông ấy thích ăn riêu cua. - tt Hào nhoáng bề ngoài: Màu mỡ . |
riêu cua | Món ăn của người theo đạo Phật ở Việt Nam, giống như riêu cua, làm bằng đỗ tương hòa nước giả làm nước cua nấu với cà chua, quả dọc, vị hơi chua, dùng trong bữa chính ăn chay. |
riêu cua | dt Canh nấu bằng nước giã cua: Mùa nực, ông ấy thích ăn riêu cua. tt Hào nhoáng bề ngoài: Màu mỡ riêu cua. |
Người vợ hiền biết ý chồng cứ phải nghĩ cách để thay đổi món luôn luôn cho cồng “dễ nuốt” : nay canh riêu cua , mai giò sống nấu với canh cải ngọt , mốt rau ngót nấu với trứng cáy ăn với cà… nhưng ta cứ phải thành thực nhận rằng ở Hà Nội , vào những buổi chiều tháng năm “đứng gió” người sang kẻ hèn đều có thể tự tạo một cái thú vô cùng thanh lịch mà ít đồng tiền : ấy là ăn bánh tôm ở trên hai bờ cỏ đường Cổ Ngư. |
Cái trái cây gì gớm ghiếc : trông như quả trám màu bạc ố , bóp hơi mềm mà đem nấu canh thì không thể có cái gì ăn ý với thịt thăn hơn : Khế nấu riêu cua , sấu dầm nước mắm ớt chấm với rau muống luộc , nhưng nấu canh thịt ba chỉ hay thăn , để cho dễ nuốt vào mùa hè , không có gì hơn là nhót. |
Buổi sáng ra ngoài cứ phải chén bát phở , bún riêu cua hoặc bún chả cho chắc dạ. |
Và như một phần văn hóa miền Tây , từ thịt con cua đồng , má tôi chế biến và làm nhiều món ăn rất ngon như : cháo cua , bánh canh cua và đặc biệt nhất là bún riêu cua... mùi vị không lẫn với bất cứ nơi nào. |
Hiện tượng dân ca nhí Nghi Đình hát nhạc phim Đất Phương Nam siêu ngọt Với giọng hát ngọt như mía lùi , Nghi Đình từng làm dậy sóng cộng đồng mạng với ca khúc Bún rriêu cuađồng thu hút hơn 9 triệu lượt xem trên Youtube. |
Bún rriêu cuachả mực vừa quen vừa lạ chào ngày mới Thưởng thức bát bún riêu cua chả mực thơm ngon , nóng hổi vào bữa sáng thì còn gì bằng. |
* Từ tham khảo:
- riễu cợt
- riệu
- rim
- rim rỉm
- rím
- rin rít