| chất thơm | dt. Hợp chất hữu cơ thiên nhiên hoặc tổng hợp có mùi thơm đặc trưng, dùng trong sản xuất nước hoa, xà phòng, chất tẩy rửa tổng hợp, đồ uống và bánh kẹo. |
Ta vừa nhai nhỏ nhẹ , vừa ngẫm nghĩ đến tính chất thơm của cốm thoang thoảng mùi lúa đòng đòng , tính chất ngọt của cốm phiêu phiêu như khí trời trong sạch ta sẽ thấy rằng ăn một miếng cốm vào miệng là ta nuốt cả hương thơm của những cánh đồng quê của ông cha ta vào lòng. |
| Rượu : Rượu vang làm từ nho tươi , kể cả rượu vang cao độ ; hèm nho trừ loại thuộc nhóm 20.09 ; Rượu vermouth và rượu vang khác làm từ nho tươi đã pha thêm hương vị từ thảo mộc hoặc cchất thơm; Đồ uống đã lên men khác (ví dụ : vang táo , vang lê , vang mật ong) ; Hỗn hợp của đồ uống đã lên men và hỗn hợp của đồ uống đã lên men với đồ uống không chứa cồn , chưa chi tiết hay ghi ở nơi khác ; Cồn ê ti lích chưa biến tính có nồng độ cồn tính theo thể tích từ 80% trở lên ; Cồn ê ti lích và rượu mạnh khác , đã biến tính , ở mọi nồng độ ; Cồn ê ti lích chưa biến tính có nồng độ cồn dưới 80% tính theo thể tích ; rượu mạnh , rượu mùi và đồ uống có rượu khác. |
| Các phân tử cchất thơmvà phenol có trong quá trình này bị clo hóa đã tạo ra policlobiphenyl. |
| Những thức ăn nhiều mùi vị , cchất thơm(do tẩm ướp nhiều gia vị) như thịt quay ; thịt cá rán , nướng ; thịt , cá ướp muối. |
| Khi sản xuất , các cchất thơmvà phenol có trong quá trình sản xuất giấy bị clo hóa , tạo ra chất policlobiphenyl rất độc hại với sức khỏe của con người. |
* Từ tham khảo:
- chất thuộc da
- chất thuỷ phân
- chất thực
- chất tiêu độc
- chất trơ
- chất trung gian