| chả kho | Món ăn chay của người theo đạo Phật, có hình con cờ, màu sẫm, mặn, làm bằng tàu hũ ki kho khô, dùng làm món ăn thứ ba bữa chiều ngày thứ bảy trong tuần thứ ba của tháng ăn chay. |
| Vả cũng chẳng có gì khó : ngày nọ sang ngày kia , chỉ loanh quanh trong mấy món mà nàng đã thuộc lòng : thịt bò sào , đậu rán , đậu kho , rau luộc , riêu cá , canh cần , trứng rán , thịt quay , giò hoặc cchả kho@ Mà ở nơi ngoại ô phỏng còn gì hơn nữa ! Còn các con cô thì thấy mẹ ăn gì , cũng ăn thế , không hạch lạc lôi thôi. |
* Từ tham khảo:
- chả khoai mì
- chả khoai môn
- chả là
- chả làm thì đói, làm thì chói xương hông
- chả lươn hấp
- chả mực