| bánh tôm | dt. Bánh có hình tròn dẹt, trên mặt có vài con tôm, màu vàng rộm, giòn, béo thơm, làm bằng bột mì trộn khoai tây, khi ăn chấm với nước mắm ớt pha loãng, ăn kèm rau sống. |
| bánh tôm | dt Thức ăn làm bằng bột tẻ, có hình tròn, mỏng, trên có vài con tôm, rán bằng dầu: Nhiều hàng bán bánh tôm mọc lên ở bờ hồ Tây. |
| bánh tôm | d. Bánh làm bằng bột tẻ trên có vài con tôm, rán bằng dầu. |
| Người vợ hiền biết ý chồng cứ phải nghĩ cách để thay đổi món luôn luôn cho cồng “dễ nuốt” : nay canh riêu cua , mai giò sống nấu với canh cải ngọt , mốt rau ngót nấu với trứng cáy ăn với cà… nhưng ta cứ phải thành thực nhận rằng ở Hà Nội , vào những buổi chiều tháng năm “đứng gió” người sang kẻ hèn đều có thể tự tạo một cái thú vô cùng thanh lịch mà ít đồng tiền : ấy là ăn bánh tôm ở trên hai bờ cỏ đường Cổ Ngư. |
| Bánh đây lbánh tômôm – nhưng kỳ lạ lắm cô Năm à : nói cô đừng buồn , chớ thực quả là tôi thấy cái bánh tôm chiên bán ở tiệm , ở quán , ở chợ trong mười một quận đô thành nó vẫn thế nào , chớ không như cái bánh tôm ở đường Cổ Ngư Hà Nội. |
| Cái bánh tôm chính cống ở Hà Nội không có khoai lang tẩm bột đánh với trứng vịt rắc lên trên , mà là thứ bánh chỉ hoàn toàn có bột và tôm thôi , ăn vào không ngán mà lại thm , chấm với xì dầu , giấm ớt , ngon không chịu được. |
| Anh muốn ăn chiên già hay chiên non , tuỳ ý ; nhưng chiên già hay chiên non cũng vậy , ăn cái bánh ấy , tôi đố người nào lại không da diết nhớ lại lúc còn đi học , kẹp cái cặp vào hai đùi , đứng ăn hai ba xu bánh tôm như thế và húp xì dầu giấm bao nhiêu cũng chưa thấy “đã”. |
| Cái bánh tôm ấy , ăn không cần kèm các thứ rau , đã ngon rồi. |
| bánh tôm ỏ trên đường Cổ Ngư chính là thứ bánh ăn theo kiểu đó mà chưa biết chừng lại thú hơn vì nhiều lẽ khác : vừa ăn bánh mình lại vừa được trời quạt cho khỏi nóng ; thêm vào đó , sóng nước lại rì rào đập vào bờ như hát ru bao nhiêu cái nõn bà của biết bao nhiêu người. |
* Từ tham khảo:
- bánh tôm Hà Nội
- bánh trái
- bánh tráng
- bánh tráng đường
- bánh tráng nhúng
- bánh tro