| bánh phồng tôm | Bánh có hình tròn mỏng to hơn đồng xu, màu trắng ngà, khô, thơm mùi tôm, vị ngọt béo, làm bằng bột tôm trộn thêm các loại bột phụ gia, khi ăn bỏ vào chảo mỡ sôi, bánh phồng xốp, thường dùng làm món ăn kèm với các đồ nhậu trong bữa ăn chính. |
| bánh phồng tôm | dt Thức ăn làm bằng bột mịn trộn với tôm giã rất nhỏ, nặn thành hình tròn nhỏ, sấy khô, trước khi ăn rán phồng lên: Uống bia với bánh phồng tôm. |
| Nụ cười hả hê , chiến thắng của bà ta lập tức nở ra như miếng bánh phồng tôm thả vào chảo mỡ đang sôi reo. |
| Trong các dịp đám tiệc ở địa phương , pa tê thịt heo được xắt thành từng lát mỏng , xếp chung với chả lụa , chả da đầu heo , nem chua và ít bbánh phồng tômđể làm nên một món riêng mà người quê gọi là đồ nguội. |
| Có nguồn gốc từ những người Bình Định di dân đến Gia Lai , bún cua thối là sự pha trộn giữa mắm cua , thịt ba chỉ , măng , chả , nem chua , da heo chiên giòn , bbánh phồng tôm, rau sống Với mùi hơi khó ngửi đặc trưng , dần dà người ta gọi là bún cua thối để phân biệt với các món bún riêu khác. |
| Bún cua ăn kèm với bbánh phồng tômrất ngon và thường được dọn kèm cùng với các loại rau xà lách , ngổ , kinh giới , rau thơm , giá hay hoa chuối thái nhỏ. |
* Từ tham khảo:
- bánh phở
- bánh phu thê
- bánh phục linh
- bánh quai chèo
- bánh quai vạc
- bánh quấn thừng