| bánh phu thê | dt. Bánh đặc sản của người Huế, cắt thành miếng, màu trắng trong, ba lớp, giữa màu vàng, mềm dẻo, béo, ngọt, mát, làm bằng bột sắn lọc bỏ khuôn hấp chín. |
| bánh phu thêlàng Đình Bảng , một sản phẩm được tỉnh Bắc Ninh đưa vào danh sách 15 thương hiệu sản phẩm làng nghề Theo đó , trên địa bàn tỉnh có 15 sản phẩm nông nghiệp và làng nghề sẽ được hỗ trợ xây dựng , quảng bá thương hiệu. |
| Nhóm các sản phẩm ẩm thực gồm 10 sản phẩm : bún Khắc Niệm ; bánh Khoai , bánh Ngũ vị Thị Cầu (TP. Bắc Ninh) ; bbánh phu thêĐình Bảng ; rượu Đồng Nguyên (thị xã Từ Sơn) ; đậu Trà Lâm ; nem Bùi , tương Đình Tổ (huyện Thuận Thành) ; bánh tẻ Chờ ; bánh đa nem Yên Phụ , rượu Đại Lâm (huyện Yên Phong). |
| Mình đã tìm hiểu và sử dụng những chiếc tráp quả kim loại đặc trưng của cô dâu Sài Gòn kết với những đồ lễ của người Hà Nội như trầu cau , bánh cốm , bbánh phu thêvới tone màu hồng nhẹ nhàng hoàn toàn khác với những khay tráp mặc định là màu đỏ lúc bấy giờ. |
| Bắc Ninh là địa phương có nhiều sản phẩm truyền thống nổi tiếng (Trong ảnh : bbánh phu thêĐ |
| Trong đó , tập trung xây dựng nhãn hiệu chứng nhận cho các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng , đặc thù , sản phẩm ẩm thực mang đậm nét văn hóa Bắc Ninh Kinh Bắc , bao gồm : cà rốt Gia Bình ; gạo nếp Tam Sơn ; bbánh phu thêĐình Bảng (thị xã Từ Sơn) ; nếp cái hoa vàng và bánh đa Yên Phụ ; bánh tẻ Chờ (Yên Phong) ; đậu Trà Lâm ; nem Bùi ; tương Đình Tổ (Thuận Thành). |
* Từ tham khảo:
- bánh phục linh
- bánh quai chèo
- bánh quai vạc
- bánh quấn thừng
- bánh quẩy
- bánh quế