Từ điển Tiếng Việt - Từ bánh lọt là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

bánh lọt	dt. Bánh có sợi màu xanh trong, vị ngọt mát, làm bằng gạo tẻ xay thành bột pha nước lá dừa, nước lá bồ ngót (cho bột trở thành màu xanh) khuấy chín, rồi múc vào rổ tre đặt trên chậu nước lã, để bột lọt qua lỗ rổ thành sợi, khi ăn cho bánh vào bát đổ nước đường và nước cốt dừa vào.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt