Từ điển Tiếng Việt - Từ củ cải đường là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

củ cải đường	Cây trồng trên đất cát, sống một hoặc hai năm, lá nhẵn, ở gốc lớn hơn ở ngọn, rễ trụ phồng thành củ nạc màu đỏ thẫm, ngọt, dùng sản xuất đường.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt

củ cải đường	dt (thực) Loài cây cùng họ với cây dầu giun, củ hình dài chứa chất đường: ở châu Âu, người ta sản xuất đường bằng củ cải đường.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Nguyễn Lân

củ cải đường	d. Loài cây cùng họ với cây dầu giun, rễ phình to thành củ, dùng để lấy chất đường.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Việt Tân