Từ điển Tiếng Việt - Từ cháo hến là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

cháo hến	Món cháo của người Huế, và một số vùng Bắc Bộ, có nước trong không sánh, nồi váng màu ớt, dậy mùi rau răm, vị ngọt đậm, cay, nấu bằng gạo với ruột hến, gia vị, dùng trong bữa phụ.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt