| ốc luộc | Món ăn dân dã của người Việt Nam, làm bằng ốc đá, ốc vặn, luộc chín, dùng trong bữa ăn phụ làm món ăn chơi. |
| Ngoài ra , quán linh động phục vụ thực khách với các món ăn như : oốc luộc, ốc xào , trứng gà vịt lộn luộc , tiết canh , thịt chó , ếch xào sả ớt , ếch chiên dòn sốt chua cay Quan trọng hơn là giá cả rất bình dân , phù hợp túi tiền của mọi khách hàng. |
| ốc luộcđược nhiều người yêu thích nhưng không nên ăn nhiều , nhất là với những người bụng yếu Luộc ốc kỹ Trong ốc , nhiều ký sinh trùng như giun , sán ẩn náu. |
| PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh Nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học Công nghệ thực phẩm , ĐH Bách Khoa Hà Nội cho biết nếu ăn phải oốc luộccó chứa ký sinh trùng sẽ rất nguy hiểm bởi nếu ký sinh trùng đi vào ruột thì còn uống thuốc chữa trị , còn nếu chúng đi vào mắt thì khó chữa , thậm chí bị mù mắt , liệt mắt. |
| Nộm bò khô , oốc luộc, nem nướng , bánh tráng trộn là những món ăn vặt gợi ý cho bạn khi dạo phố đi bộ quanh Hồ Gươm , Hà Nội. |
| Nồi oốc luộcthường không thể hiếu lá sả. |
| Hơn thế , người ta cũng hay chấm món oốc luộcvới nước cơm mẻ phả sả , ớt , Trong nồi bún nước lèo của người Khmer miệt này sả cũng được sử dụng để khắc chế mùi tanh , Đến đây , sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món lươn xào sả ớt. |
* Từ tham khảo:
- ốc nấu thả
- ốc nhảy đỏ lợi
- ốc nhồi
- ốc nhồi nổi rìa ao, có mưa rào lại tạnh
- ốc nướng chả
- ốc sên