| nhãn nhục | dt. (thực) X. Long-nhãn-nhục. |
| Hoàng kỳ 30g , đẳng sâm 30g , sơn dược 15g , đương quy 15g , thục địa hoàng 15g , bạch truật 15g , toan táo nhân 15g , câu kỷ tử 15g , câu đằng 15g , bạch thược 24g , long nnhãn nhục10g , phục linh 10g , thiên ma 10g , sinh khương 10g , mộc hương 6g , cam thảo 6g , đại táo 5 trái. |
| Nếu không có thì bỏ qua bỏ qua bước này) : 100 gram + Hạt bo bo (hạt ý dĩ , mua tại các cửa hàng thuốc Bắc) : 100 gram + Hạt sen khô (nếu có hạt sen tươi cũng được) : 200 gram + Củ sen tươi (mùa này đang rất nhiều , nếu không tìm được có thể mua củ mã thầy hay củ năng thay thế) : 1 củ ngắn + Nnhãn nhục(long nhãn khô) : 100 gram + Dầu chuối + Đường phèn Quy trình chế biến Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch tất cả nguyên liệu. |
| Ngâm riêng hạt ý dĩ , nhnhãn nhục nấm tuyết hoặc rong sụn , táo đỏ vào nước nóng. |
| Nhẹ nhàng rửa sạch bụi bẩn ở nnhãn nhục, nấm tuyết , rong sụn , tốt nhất nên rửa bằng nước lạnh cho nhãn có độ giòn. |
| Tiếp tục cho hạt bo bo , phổ tai , nấm tuyết hoặc rong sụn , táo đỏ... Bạn lại nêm nếm cho vừa miệng , rồi mới cho nnhãn nhụcvào sau cùng. |
| Sau khi cho nnhãn nhụcvào thì tắt luôn bếp , để giữ độ giòn cho nhãn nhục. |
* Từ tham khảo:
- chịu ăn
- chịu bầm-giập
- chịu công
- chịu cực
- chịu chẳng phải
- chịu cho