lạp xường | - Thức ăn làm bằng thịt trộn diêm tiêu nhồi vào ruột lợn rồi phơi khô. |
lạp xường | dt (tiếng Quảng-đông) Thức ăn làm bằng thịt lợn trộn diêm tiêu nhồi vào ruột lợn rồi phơi khô: ăn xôi với lạp xường. |
lạp xường | dt. Nguyên là chữ lạp trường đọc trạnh ra. Thức ăn làm bằng thịt nhồi vào ruột heo phơi khô. |
lạp xường | .- Thức ăn làm bằng thịt trộn diêm tiêu nhồi vào ruột lợn rồi phơi khô. |
lạp xường | Thứ đồ ăn làm bằng thịt nhồi vào ruột lợn phơi khô. |
lạp xường này , bánh chưng này , giò lụa , lại cả gan kho nữa cơ à ? Oai nhỉ ! Còn gói gì thế này ? à... cam. |
Mấy gói lạp xường và giò cũng để ngay bên. |
Có lẽ cũng vì thế mà người ta luôn luôn tìm cách đổi vị đi : ai thích lạp xường thì có thứ nhân lạp xường , ai thích thịt gà thì có nhân thịt gà và có nhà treo biển ở cửa gọi thế là "bánh cuốn nhân cải cách" ! Buổi sáng mùa thu , đi qua một hàng bánh cuốn "cải cách" đó , thấy khói tỏa nghi ngút từ nồi nước hấp bánh lên như phủ những cái bánh đã hấp rồi trong một lớp the mơ hồ , khách đi đường cũng thấy nở lên một cái thú dùng thử dăm ba chiếc. |
Chị Kim Liên quê tại Điện Biên , hiện đang sinh sống tại Long Biên , cho hay : Cứ mỗi dịp Tết , mình lại nhập đặc sản quê mình như thịt trâu gác bếp , llạp xườngdo chính chị họ mình làm để bán cho bạn bè trên này. |
Lạp không phải là llạp xườngnhư ở ta , mà là một món ăn thường được người Lào dọn để đãi thượng khách. |
Du khách được thưởng thức các món ăn truyền thống , là đặc sản của đồng bào các dân tộc Lào Cai như : thắng cố Mường Khương , rượu ngô Bắc Hà , cơm lam , xôi bảy màu , llạp xường, thịt lợn sấy khô... Lễ hội Đền Thượng đã để lại ấn tượng sâu sắc về vùng đất còn lưu giữ nhiều nét đẹp văn hóa truyền thống , thu hút rất đông du khách trong và ngoài nước. |
* Từ tham khảo:
- nóng như lửa đốt
- nóng như rang
- nóng như thiêu như đốt
- nóng như Trương Phi
- nóng nực
- nóng ruột