| hẩu | - tt (biến âm của chữ Hán "hảo") Tốt, ngon (thtục): Món ăn này hẩu lắm. |
| hẩu | tt (biến âm của chữ Hán "hảo") Tốt, ngon (thtục): Món ăn này hẩu lắm. |
| hẩu | tt. (tục) Do tiếng Tàu hảo, tốt, ngon: Mậu hẩu, hẩu lắm. // Hẩu hẩu, tốt lắm. |
| hẩu | .- t. Tốt, ngon (thtục): Món ăn này hẩu lắm. |
| hẩu | Do tiếng Tàu “hảo” là tốt: Món ăn hẩu. Bạn hẩu. |
| Có ông cầu kỳ hơn một chút lại gọi lấy một cái lò đất con rừng rực than hồng để lên giữa bàn , rồi đặt lên trên một cái sanh con ; trong cái sanh con đó , người khách sành ăn , lát nữa , sẽ trưng mỡ rồi nhúng từng miếng chả vào ; hay sau khi chán miệng thì cho hầm bà là cả bún , cả rau thìa là vào đó , đập một quả trứng rồi xào hẩu lốn lên , lấy ra bát để ăn cho thực nóng. |
| hẩu LỐN Có phải ở trong Nam người ta gọi món đó là "sà bần" không? Không ai bảo cho tôi biết tại sao người ta lại kêu như thế. |
| Chiều tháng Chạp , trời hơi lành lạnh , một mình thơ thẩn đi trên các nền đường xa vắng , nhìn vào nhà người thấy cơm canh bốc khói dưới đèn , tôi thường nhớ đến món "hẩu lốn" ngày nào... Tất cả buổi chiều đương vào chầm chậm ở trong hồn hiu quạnh , mà chợt nhớ đến món hẩu lốn như thế , thì lòng mình tự nhiên ấm áp hẳn lên , nhưng sau đó lại trầm trầm thêm một chút , rầu rầu thêm một chút. |
| Là vì mình lại tương tư miếng ngon Hà Nội mất rồi ! Thực là kỳ lạ : cũng thuộc vào loại hẩu lốn , Tàu có "tả pín lù" Tây có "lâm vố" , mà ở đây thì có "sà bần" ; ba thứ này , cũng như hẩu lốn , đều do các thứ ăn đổ lộn lại với nhau nấu chín lên , nhưng tại sao ăn vào tôi vẫn thấy có một cái gì "khang khác" , không làm cho mình mãn nguyện hoàn toàn? Thưởng thức "tả pín lù" , công phu lắm. |
| Món hẩu lốn giống tất cả những món đó , nhưng lại không giống riêng một món nào. |
| Thế là tại làm saỏ Tại "sà bần" thừa chất gì chăng? Hay là tại thiếu một thứ rau gì mà ở trong Nam này không có sẵn? Chao ôi , hẩu lốn thì khác hẳn... Một buổi chiều đông , hoa rét trở về với mưa xanh , gió thu , anh bước vào nhà , tự nhiên thấy ngào ngạt một mùi thơm... Hỏi : "Ờ , nhà làm món gì mà ngát thế?". |
* Từ tham khảo:
- tư
- tư
- tư
- tư
- tư10
- tư âm