| giò heo | dt. Chân lợn // (B) Ba da đựng súng lục: Mang giò heo. |
| giò heo | Nh. Chân giò. |
Bao giờ cho lúa trổ bông Cho chị có chồng , em gặm giò heo. |
BK Bao giờ cho mía có bông Cho chị có chồng , em gặm giò heo. |
Chờ cho mía nọ trổ bông Chị đi lấy chồng em gặm giò heo. |
Bao giờ cho mía trổ bông Cho chị lấy chồng em gặm giò heo Giò heo chị để trên treo Em lấy giò mèo , em gặm em chơi. |
| Bánh chưng ngoài Bắc có thứ nhân mặn , có thứ nhân đường thì ở đây cũng có bánh tét nhân thịt và bảnh tét nhân chuối ; trẻ con ngày mồng một đã dắt nhau đi ăn hủ tiếu , mì thì người lớn xót ruột cũng khéo nghĩ ra ăn tết bằng bánh xèo , gỏi cuốn , bún bò giò heo ; nhưng tết mà muốn ăn một món ra gì , đố ai không phải chịu món thịt bò nhúng dấm , món suông và bánh ú ! Ăn xong rồi đi dạo dưới trời nắng , mệt thì vào nhà hát ngồi máy lạnh , rồi đến lúc ra về mỗi người làm một li nước trái cây : sướng quá đi ! Sướng cái bao tử đã đành nhưng sướng cả con mắt nữa vì miền Nam có một cái đặc biệt là có rất nhiều mai : mai vàng , mai trắng , mai tứ thời. |
| Toàn bộ sản phẩm được bán là các loại thịt heo được chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP , với giá rất rẻ : Rẻ nhất là ggiò heovà xương các loại với giá chỉ 35.000 đồng/kg ; thịt đùi , vai , nách , cốt lết 45.000 đồng/kg ; sườn già 50.000 đồng/kg ; nạc , ba chỉ 60.000 đồng/kg ; ba rọi rút sườn 70.000 đồng/kg ; sườn non , đuôi heo là những loại có giá cao nhất , cũng chỉ 85.000 đồng/kg. |
* Từ tham khảo:
- giò heo chưng ngũ quả
- giò heo hầm chột nưa
- giò heo non
- giò heo phá lấu
- giò lái
- giò lụa