| cơm lam | dt. Cơm người mạn ngược miền Bắc nấu bằng ống bương hay ống nưá (không dùng nồi) với bếp: Cơm lam nước ống. |
| cơm lam | dt. Món cơm của người vùng núi Việt Nam, nén chặt tròn như lóng nứa, mịn, cắt từng khoanh, làm bằng gạo tẻ cho vào lòng nứa tươi nướng chín, thường được người miền núi ưa thích, ăn trong bữa chính, rất thuận lợi cho việc đi rừng. |
| cơm lam | dt Cơm nếp nấu trong ống tre, ống nứa: Lãm ngồi vào đám phường săn, bóc ống cơm lam (Tô-hoài). |
| cơm lam | d. Cơm nếp nấu trong ống tre, ống nứa. |
| cơm lam | Cơm của người mạn ngược, bỏ gạo nếp vào ống bương mà đốt: Cơm lam nước ống. |
| Cậu tìm vào nương dó đánh gianh làm nếp nhà bên suối , ngày ngày ăn cơm lam chấm với tro giang tàn nứa đốt ra làm muối. |
| Và chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi ở trong không gian se lạnh của thành phố trên mây Fansipan Legend , được nhâm nhi chén rượu ngô Bản Phố ấm nồng , rượu táo mèo Sa Pa trong những chiếc chén làm từ ống tre , ống trúc độc đáo và thưởng thức các món ăn mang đậm hương vị núi rừng như thịt lợn bản nướng lá mắc mật , trâu gác bếp nướng hay những thanh ccơm lam, bánh chưng đen , xôi ngũ sắc hoặc quây quần bên nhau quanh chảo thắng cố ấm nồng. |
| Những người phụ nữ dân tộc Thái cũng giới thiệu , bày bán nhiều đặc sản núi rừng như heo mán gác bếp , ccơm lam. |
| Chúng tôi cũng thử thêm một số món đặc sản như rau cải mèo , bê chao , gà đồi , ccơm lam, cá hồi tươi , thịt trâu gác bếp. |
| Bạn có thể tìm hiểu về văn hóa Tây Nguyên khi hòa mình vào không gian làng bản , tượng nhà mồ... Ngoài các góc chụp hình "sống ảo" , khu này còn có nhiều trò chơi như bơi thuyền bắt vịt , truy tìm báu vật qua những gợi ý , kéo co , cột chân đá bóng , cưỡi ngựa , câu cá... Bạn sẽ được phục vụ các món của đồng bào dân tộc như ccơm lam, gà nướng... Vé vào cửa là 30.000 đồng. |
| Sau Lễ hội khèn hoa và Không gian văn hóa Tây Bắc , Sun World Fansipan Legend tiếp tục mang đến hơi thở vùng cao trong nhiều lễ hội liên tục được tổ chức như Lễ hội hoa đỗ quyên , Lễ hội rượu và văn hóa ẩm thực Tây Bắc , dẫn dắt du khách khám phá men say vùng cao với các bếp nấu rượu tái hiện quy trình chế biến các loại rượu truyền thống của đồng bào dân tộc Tày , Dáy , Xa Phó , H Mông , Dao đỏ , với các món ăn đậm hương vị núi rừng như thắng cố , trâu gác bếp nướng , bánh chưng đen , ccơm lamÔng Alex Walker , du khách người Anh đã phải thốt lên : Đây là lần đầu tiên tôi đến Việt Nam , dù đã tìm hiểu trên mạng về văn hóa ở vùng Tây Bắc Việt Nam , nhưng tôi vẫn thấy bất ngờ vì sự độc đáo mà không nơi nào có. |
* Từ tham khảo:
- cơm lành canh ngọt
- cơm lâm vố
- cơm mẹ thì ngon, cơm con thì đắng
- cơm mình ăn ngon, con mình dễ khiến
- cơm mo nước vốc
- cơm nắm chực đầu bờ