Từ điển Tiếng Việt - Từ chất béo là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

chất béo	dt. Một trong những nhóm chính của các chất cùng với các gluxít và prôtit có trong thành phần của tất cả các cơ thể động vật và thực vật, là thực phẩm nhiệt lượng cao có giá trị: Cô ta ngại ăn thức ăn nhiều chất béo.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt

chất béo	dt Chất hữu cơ có nhiều trong dầu, mỡ: Trong hoá học, người ta gọi chất béo là li-pít.
Nguồn tham chiếu: Từ điển - Nguyễn Lân