canh cà chua | Món canh của người theo đạo Phật ởViệt Nam, có nước trong màu đỏ, vị ngọt, làm bằng đậu phụ nấu với cà chua, dùng làm món ăn thứ ba bữa sáng ngày thứ tư trong tuần thứ nhất của tháng ăn chay. |
Nếu có lúc nào thấy mỏi , ô hay , không hiểu tại sao chỉ vào một cái cầu , uống một chén nước lão mai lại thấy khoẻ ngay , còn cơm ăn ở một cái quán trên đỉnh cao thổi bằng gạo đỏ với một miếng cá kho tương và một bát canh cà chua nấu với đậu phụ rán vàng , tại sao lại ngon lạ ngon lung thế nhỉ ! Có lẽ vợ chồng từ khi ăn ở với nhau chưa bao giờ được ăn một bữa cơm kì diệu , mê ly đến thế ! Nâng một chén nước lên miệng uống , rồi nhìn xuống chân núi , bao nhiêu ruộng rẫy bé như thể là bàn tay trẻ con , người đi kẻ lại nhỏ như con ong cái kiến. |
giờ teo , tóp lại , đe lộ từng khung vườn nhỏ , dài dài Kia là bạch đàn , Như Anh đấy Không , phải mình không hiểu Như Anh khổ Nhưng sao giờ đây khi đọc những dòng trách móc của Như Anh về món tiền cấp hàng tháng và món canh cà chua , với hành và mì luộc. |
Hạnh ngồi lặng bên mâm cơm nguội lạnh , đĩa cá rô kho khế hâm đi hâm lại mấy lượt đã cạn nước , bát canh cà chua chìm lỉm dưới đáy , rau lang luộc để lâu ngả mầu thâm. |
Theo ông Đỗ Văn Tự , Hiệu trưởng trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng , bữa trưa 5.10 có hơn 950 trẻ ăn tại trường , mỗi suất 15.000 đồng , gồm : cơm , tôm chiên , ccanh cà chua, ruốc gà. |
* Từ tham khảo:
- canh cá ám
- canh cá nấu giấm
- canh cá nấu dứa
- canh cá nấu măng chua
- canh cá rô nấu miến
- canh cá rô thuôn hành răm