cá duồng | dt. Cá biển, vảy trắng, thịt mềm, nhiều xương. |
Thực ra , cá mòi không lạ gì lắm với miền Nam là đất có tới chín mươi ba thứ cá , tôm , cua , còng ; ngon như cá trẻm , cá chìa vôi , cá lăng , lạ như cá duồng , cá tra lóp , cá sặc buồm , có tiếng như cá thát lát , cá chạnh lá tre , cá vồ chó , cá vồ cờ… Cứ vào khoảng tháng năm , tháng sáu ở đây , các chợ có mà thiếu giống cá mòi , các bà các cô mua rả rích đem về , hoặc chiên lên dầm nước mắm , hoặc nấu ngọt hay kho lạt ăn bằng thích. |
* Từ tham khảo:
- cá dưa
- cá dưới sông vợ chồng thuyền chài đánh nhau
- cá đã cắn câu
- cá đao
- cá đắm nhạn sa
- cá đầu cau cuối