Từ điển Tiếng Việt - Từ bột dong là gì

Chữ quốc ngữ - Sự hình thành, phát triển và những đóng góp và văn hóa Việt Nam

bột dong	dt. Loại bột màu trắng, mịn lấy từ củ dong riềng, xay nước, vò kĩ trong nước, vắt kiệt, bỏ bã, để 3-4 ngày bột đọng dưới chậu, lóng bỏ nước trong, phơi khô, dùng để làm miến, làm bánh, nấu chè và làm phụ gia chế biến các món ăn.
Nguồn tham chiếu: Đại Từ điển Tiếng Việt