| canh tập tàng | Món ăn hỗn tạp, dân dã của người miền quê Việt Nam, có màu nước trong, lá xanh, vị ngọt, nấu bằng các loại rau khác nhau, thường là rau mọc dại như dền, sam, muối, v.v. dùng trong bữa chính ăn với cơm: Canh tập tàng thì ngon, con tập tàng thì khôn (tng ) |
| Có năm đói kém , bố mẹ ăn sắn bung để nhường cơm trắng với canh tập tàng cho hai chị em ăn , bố bảo , ăn cơm trắng với canh tập tàng thì các con mới cao lớn , má hồng , học giỏi để lớn lên còn nuôi bố mẹ lúc về già. |
| Thế mà mọi cái đã thành dĩ vãng , giờ thì Hạ lấy chồng , hai người chia tay nhau chỉ vì những lần tranh luận về quan điểm sống khác nhau , bao giờ Hạ cũng đòi thắng , nhưng một lần Lực nhất quyết không nhường , đó là lần Lực mời Hạ thử nếm món canh tập tàng. |
Hạ rón rén thử một thìa canh , lúc lâu mới nuốt hết , cô rên rẩm : Chẳng ra cái vị nào cả , anh nấu rau gì đấỷ Dền cơm , sam , mồng tơi , lá lốt , lá lang… canh tập tàng đấy em ạ , anh hái ở ngoài ngõ. |
Giời ơi , anh hái mấy thứ rau dại vớ vẩn ngoài ngõ mà nấu canh ăn ử Sao có thể ăn linh tinh như thế được , mất vệ sinh quá ! Đây là món canh tập tàng mà em , anh ăn từ bé , cả nhà anh rồi cả xóm cũng hay hái rau về ăn như thế. |
Anh ở trong cái xóm nghèo kiết xác chẳng có gì ăn mới ăn lăng nhăng như thế , chứ còn ai ăn kiểu người nguyên thủy như cái xóm này nữa đâủ Nhìn thấy thái độ khinh thường của Hạ với xóm của mình , Lực đập bàn đến rầm , bát canh tập tàng vừa múc còn bốc hơi , sóng sánh rồi đổ tràn xuống mâm. |
* Từ tham khảo:
- canh thập cẩm
- canh thiếp
- canh thịt gà nấu lá lốt
- canh thơm
- canh ti
- canh tôm nấu nấm hương